深圳学习咖啡就到深圳曼岛物语咖啡学校，学院常年开设：咖啡达人培训班、专业咖啡培训师、咖啡拉花班、咖啡开店创业班、咖啡全能班、精品咖啡爱好班、咖啡店调酒班，推荐工作，对于开店创业的人员，终身0元技术指导，包括不定期来学校再次深造培训，让每个学员真正掌握烘焙的技术技能。

【培训对象】

零起点学员，咖啡发烧友，咖啡就业者，咖啡馆创业者，咖啡馆经营者，在校学生，职场白领，商务人士，家庭主妇。

【培训目标】

课程能够让零起点的学员在较短时间内全面收获，学习掌握咖啡理论知识、咖啡制作。系统掌握咖啡基础知识，咖啡的制作，并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的辨别和特性，店铺的管理与营销策划等。可胜任咖啡师的工作和独立开店的能力。

【培训内容】

咖啡的制作；设备的操作和选购要点；原料的辨别和特性，店铺的管理和营销策划。

1.咖啡基础知识2.咖啡起源3.了解吧台

4.认识咖啡机，磨豆机5.咖啡器具6.什么是咖啡师？

7.认识espresso8.学习如何萃取espresso9.尝试制作意式浓缩

10.尝试制作一杯美式咖啡11.拿铁与卡布奇诺的区别

12.奶泡的打发与融合学习讲解。13.学习练习奶泡的打发

14.牛奶咖啡的融合15.学习练习接粉，控粉，布粉

16.填压的要点及注意事项17.尝试制作卡布奇诺咖啡，拿铁咖啡

18.讲解学习黄金圈，心形拉花19.巩固强化练习奶泡打发

20.热卡布奇诺咖啡，热拿铁咖啡学习制作21.勾花筛粉学习练习

22.冰卡布奇诺，冰拿铁的学习制作23.咖啡机的清洁与护理

24.咖啡毕业测试，总结与分享

25.店面运营管理知识讲解（选址、装修、产品定价、成本管控、原物料的进货渠道等）

咖啡的好处与坏处：

咖啡的好处

咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

咖啡的坏处

紧张时添乱

咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。

加剧高血压

咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。

诱发骨质疏松

咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。

喝咖啡的较佳时间：

早上喝咖啡

早上空腹情况下喝咖啡，能够预防和改善便秘情况。这是因为咖啡中所含咖啡因可以对肠道松弛信息进行有效阻隔，进而促进肠道肌肉收缩，提升蠕动功能。这样，人体就容易出现便意，顺利排出宿便。但要注意的是，平时不能过于依赖喝咖啡治便秘这种方法。因为空腹状态下喝过量咖啡，容易刺激胃黏膜，导致胃部疼痛不适。

饭前、饭后喝咖啡

在吃饭前，或吃饭后半小时，这段时间可以说是当中喝咖啡的较佳时间。因此此时喝咖啡能够促进胃部对食物的消化，减轻胃部工作负担。而且这样也不会对人体吸收食物中铁质的正常功能造成不良影响。另外，患有缺铁性贫血的人，更要避免在吃饭前、后的半小时内喝咖啡，以防加重缺铁情况。

运动前喝咖啡

要减肥的mm们要注意了，在进行运动之前的半小时内喝咖啡，更有利于运动过程中身体脂肪的燃烧哦!由于咖啡进入人体后，能够加快新陈代谢作用，进而身体所消耗的热量也上升。而热量多是由脂肪转化而来的，因此运动前半小时喝咖啡能够减少身体脂肪含量。

疲倦状态喝咖啡

很多人会发现在午睡过后的一段时间中，身体仍然比较疲倦，这时不妨喝一杯咖啡提神，同时可以带走中午用餐后依附在肠胃上的脂肪。一般而言，喝一杯咖啡能够起到4小时的提神作用。因此，晚间较好不要喝咖啡，以免影响睡眠。